カベルネ・フラン ボデガ・クラロスクーロ 2020年 アルゼンチン メンドーサ 赤ワイン フルボディ 750ml

ブドウはビスタ・フローレスにある自社畑のものを使用。ウコ・ヴァレーの標高1054mの場所にあり、土壌は砂質ローム土壌、下層に砂利や岩石の層がある。 4月上旬に手摘みで収穫。まず6～8℃の低温で2日間浸漬を行う（コールドマセレーション）。その後23～26℃で小型のステンレスタンクでアルコール発酵。酵母は品種の個性を表現するのに適した培養酵母を使用。マロラクティック発酵の後、30％のワインはフレンチオーク樽（古樽）へ移して熟成させる。残りはフレッシュな果実味を表現するため、ステンレスタンク内で熟成させる。

エチケットについて：
"Mania "　Marina Boltovskoy作
『マニア』　マリーナ・ボルトーフスコイ作

「Entre el Ruido y el Silencio（騒音と静寂の間）」として知られる一連の作品の一部として制作された。マニアとは、「熱狂」や「躁状態」を表す言葉である。外と内、表層と深層を交錯させ、徐々に発現させる試みの一つで、有機的なものから感じる官能性、過剰なもの、混沌、それらポストモダン的な断片と、過去の遺構として残る平坦で空虚な空間を対位法的に表現する事を目的としている。「あらゆるものが細分化、断片化し混沌とした今日の世界を再構築するために、自身の内面を見つめる目を持つ必要性を描いた作品です。それは内面を回復し、失われた何かを取り戻させます。」

作家略歴：
アルゼンチン、ブエノスアイレス生まれの造形芸術家、精神分析家。アール・ヌーボーに見られる有機的なフォルムや、オートマティズム（無意識下で深層心理のイメージを表現することを狙ったシュルレアリストの技法）による抽象的な表現を特徴とする。

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